２０２４年６月１日、田町鮨 惠万～Evan～がオープンしました！

【田町鮨 惠万 オープンしました！】

本日6月1日㈯、「鮨 惠万」がグランドオープンしました！

お店が狭いこともあり、お花をお断りさせていただいておりましたが、それでも全国の生産者含めて沢山の方にお花を贈っていただきありがとうございます！

「田町鮨 惠万」は社員1名、スタッフ7名の体制でスタートしました。こんなスタートアップの会社を選んでくれて感謝しかありません。
また、飲食店をスタートするにあたり新たな目標も生まれました。

《私の解決したい、実現したい夢》
①全国の生産者の販路の課題を解決し、CRAFTED(洗練された)食材を生産者の想いと共に発信する
②外食産業の慣習(あるある)をぶち壊し、外食を環境＆報酬含め働きやすい、魅力ある産業へと変えていく

まだまだスタートしたばかりのひよっこな「田町鮨 惠万」ではございますが、食材と味には絶対の自信がありますので、是非ご来店お待ちしております！

≪鮨 惠万〜Evan〜≫
住所／東京都港区芝5-19-6
交通／JR各線「田町駅」徒歩3分
都営浅草線・三田線「三田駅」徒歩1分
ホームページ　：https://sushi-evan.com/
インスタグラム：https://www.instagram.com/evan_craftedjapan/